Жироуловитель. Виды и устройство. Работа и установка. Особенности

Жировые отложения в канализационных трубах — это самая распространенная причина засора. И подобная проблема актуальна не только для пищевых предприятий и организаций общественного питания, но и для владельцев частных домов, где вместо централизованной канализации чаще всего применяется автономная. Во избежание скопления жира в стоках было разработано специальное приспособление — жироуловитель.

Для чего нужен жироуловитель и как он работает

Жироловки предназначены для подготовки сточных вод к сбросу в канализацию посредством механической, биологической и химической очистки. После прохождения через агрегат, эти воды становятся безопасными для канализации и окружающей среды.

Если не подвергать сточные воды предварительной обработке, то возможны довольно неприятные последствия:

• Со временем жиры налипнут на стенках труб, даже если трубы изготовлены из очень качественного материала. Образуется затор, препятствующий нормальному функционированию канализации.

• Прочистка системы водоотведения, будь то частный дом или промышленное предприятие, обойдется недешево.
• На производствах сброс неподготовленных вод в канализацию запрещен и любая проверка закончится штрафными санкциями.

Жироловка на сто процентов убережет от возникновения подобных ситуаций. На схеме, наглядно изображен принцип работы этого устройства, основанный на сепарации:

• Из мойки жидкость стекает в бак (1).
• Для уменьшения скорости течения воды сепарационный бак разделяется на несколько камер перегородками (4).
• В самой первой камере жиры отделяются и остаются на поверхности ((5) — уровень воды, (3) — жир на поверхности)). Твердые загрязнения опускаются на дно (2).
• В следующей камере этот процесс продолжается, а затем подготовленная вода уходит в канализационный слив (6).

Жироуловитель обладает высокой эффективностью и автономно от электричества. Чтобы удалить жир, собравшийся в системе, нужно провести очистку. Бытовые жироловки очищают вручную, с помощью специальной лопатки, продающейся вместе с устройством.

Алгоритм очистки таков:

• С бака снимают верхнюю крышку.
• Лопаткой убирают загрязнения.
• Проверяют патрубки и при наличии в них отложений очищают.
• При помощи моющего средства удаляют жир со дна сепаратора.
• Как следует промывают систему горячей водой.
• Устанавливают крышку в изначальное положение и продолжают эксплуатацию прибора.

Виды устройств

По области использования уловители разделяются на:

• Бытовые. Такой жироуловитель представляет собой небольшой короб, монтируемый под мойку. Его используют на домашних кухнях, а также в пунктах быстрого питания.

Простейшей бытовой жироловкой является сифон. Конечно, большинство отходов поступает в канализацию, но до 20% жира он способен удержать. Почистив сифон, можно удостовериться в этом.

• Агрегаты для цехов. Они намного больше бытовых и производительность их выше. Их устанавливают на предприятиях общественного питания рядом с мойками или в подсобках. Могут иметь датчики заполнения, которые подают сигнал при появлении необходимости чистки уловителя.

• Промышленные. Представляют собой очень габаритное и технически сложное оборудование, которое размещается в специальном котловане. Для бесперебойной работы оно автоматизировано, а для большей эффективности в камеру сепаратора добавляют расщепляющие жир вещества.

По механизму работы уловители жира делятся на механические, гравитационные и биодесткрукторы:

Механический уловитель работает по принципу сепарации, который был описан выше. Его достоинства — долговечность и незатейливость конфигурации. А недостаток состоит в том, что часть жира все же проникает в сточные трубы.

Гравитационный жироуловитель работает по принципу гравитации. Менее весомый жир поднимается на поверхность, а вода остается внизу и стекает в другую камеру. В некоторых моделях для отделения жира используются реагенты.

Эффективность этих устройств намного выше, чем механических. Но и они имеют недостаток — их так же приходится чистить вручную.

Биодеструктор — самый современный и высокотехнологичный вариант. В нем используется биологический метод — специальные бактерии, которые поедают и перерабатывают жиры. Отходы жизнедеятельности бактерий и они сами опускаются на дно, после чего удаляются из бака.

Достоинствами таких устройств является то, что чистка им требуется намного реже, а загрязнения не застаиваются и не пахнут.

Жироловки бывают горизонтальными и вертикальными. Вертикальные подходят как для помещений, так и для установки вне дома, а горизонтальные слишком громоздки и их укладывают в землю.

Изготавливают жироуловитель из нержавеющей стали, стеклопластика или пропилена:

Стальные установки отличаются высокой прочностью, но при этом и цена их не мала. Их чаще используют в промышленности.

Изделия из стеклопластика легкие и бесшумные в работе. Кроме того, они устойчивы к внешним воздействиям. Поэтому их часто устанавливают на открытом воздухе.

Жироловки из полипропилена наиболее дешевые, малогабаритные и применяются только в быту, поскольку прочность их невелика. Но если его использовать только под раковиной в кухне, он способен верой и правдой работать в течение 20 лет.

Особенности установки бытового уловителя

В доме жироуловитель монтируют чаще всего под кухонную мойку. Это наиболее подходящее место, поскольку дает возможность свободно подойти к устройству для проведения чистки.

Последовательность действий по установке такова:

• Поставить уловитель на твердую поверхность.
• Соединить сливной шланг мойки и входной патрубок устройства. Для герметизации понадобится резиновая прокладка (обычно входит в комплект) и силиконовый герметик.
• Выходной патрубок соединить с канализацией. Для уплотнения использовать резиновую прокладку.
• Чтобы проверить герметичность системы, наполнить ее водой. Если устройство начало подтекать, найти и устранить причину.
• Установить верхнюю крышку и можно пользоваться.

При наличии времени и простых подручных материалов можно изготовить жироловку своими руками. Для этого необходимы:

• Пластиковый ящик с крышкой, литров на 40.
• Полиэтиленовый тройник и колено диаметром 0,5 см.
• Труба 100 мм в диаметре.
• Патрубок с резиновой манжетой.
• Герметик и резиновая уплотнительная лента.

Процесс сборки: (https://www.youtube.com/embed/wfKV08D7sK8)

Если же оптимальным вариантом является все же приобретение готового оборудования, то предпочтение следует отдавать известным торговым маркам (Эколайн, Термит, Пятый Элемент, Alta). А вот с китайскими изделиями необходимо быть предельно внимательными. Необходимо также отметить, что отечественное оборудование обойдется дешевле импортного, не уступая при этом по качеству.

Похожие темы:

• Сифон. Виды и устройство. Работа и применение. Функции
• Трап для душа. Виды и устройство. Материал и как выбрать